Nem tão doce quanto um Moscatel e menos seco que um Brut, que tal então um Demi-Sec? O Demi-Sec da Courmayeur é elaborado pelo método Charmat e permanece em contato com as leveduras por 2 meses, visando enriquecer seu perfil aromático e ganhar complexidade em boca.
O aspecto visual é límpido e brilhante, com coloração amarelo palha e reflexos esverdeados. Possui boa intensidade aromática, que remetem a flores brancas e notas de pera e mel. No paladar apresenta uma harmonia perfeita entre um leve dulçor e sua acidez refrescante.
Harmonização
Harmoniza com pratos agridoce, molhos leves, frutos do mar e queijos cremosos.
Nem tão doce quanto um Moscatel e menos seco que um Brut, que tal então um Demi-Sec? O Demi-Sec da Courmayeur é elaborado pelo método Charmat e permanece em contato com as leveduras por 2 meses, visando enriquecer seu perfil aromático e ganhar complexidade em boca.
Tipo: Espumante Branco Demi Sec
Uvas: Riesling (80%) e Chardonnay (20%)
País: Brasil
Região: Serra Gaúcha