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Jovic Potrkanjski Vranac - Sérvia
Elaborado com a autóctone Vranac, uma das uvas mais tradicionais dos Bálcãs, este tinto sérvio amadurece por 24 meses em barricas de carvalho sérvio, húngaro e francês. Apresenta aromas de frutas negras maduras, especiarias e notas terrosas. Em boca, é estruturado, elegante e persistente, com taninos refinados e excelente complexidade.
Nuić Premium Blatina Barrique — Bósnia e Herzegovina
Produzido na Herzegovina com a rara uva Blatina, este vinho amadurece por 12 meses em carvalho francês e mais 6 meses em garrafa. Exibe aromas de frutas maduras, canela e notas defumadas. Encorpado, mineral e de ótima acidez, entrega um final longo marcado por nuances de tabaco e lavanda.
Ezimit Plavac Mali DOC — Macedônia do Norte
Um autêntico representante da Plavac Mali, trazendo o caráter dos vinhos da Macedônia do Norte. Aromas de frutas silvestres e delicadas notas de chá preto antecedem um paladar estruturado, com taninos finos, frescor mineral e final elegante. Uma expressão intensa e sofisticada dos terroirs balcânicos.
Harmonização
Para harmonizar, o Jovic Vranac combina muito bem com carnes bovinas assadas ou grelhadas, massas e queijos curados; o Nuić Blatina acompanha carnes de caça, embutidos defumados e pratos condimentados; enquanto o Ezimit Plavac Mali é uma ótima escolha para costeletas de porco, carnes grelhadas e queijos curados.
Durante décadas, Sérvia, Bósnia e Herzegovina e Macedônia do Norte fizeram parte da Iugoslávia, uma nação que desapareceu do mapa após um turbulento processo de dissolução, marcado por novas fronteiras e alguns dos conflitos mais dramáticos da Europa no final do século XX. O Kit Ecos da Iugoslávia reúne três vinhos que nascem dessas antigas terras, elaborados com variedades emblemáticas dos Bálcãs e que hoje revelam a identidade de três diferentes países — unidos pelos ecos de uma história que ainda permanece.
Tipo: Tinto
Uvas: Vranac, Blatina e Plavac Mali
País: Sérvia, Bósnia e Herzegovina e Macedônia do Norte
Região: Knjaževac, Vila de Crnopod, Ovchepole
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