Solo Mia

O Solo Mia é um requintado tinto do grupo Imperial Vin, localizado na região de Valul Lui Traian, na Moldávia. Elaborado com uvas Cabernet Sauvignon, este vinho estagiou por 12 meses em barricas de carvalho francês. Na taça apresenta uma cor púrpura brilhante e límpida. 

O nariz mostra ataque de frutas vermelhas silvestres maduras, como cereja, morango, mirtilo, framboesa e ameixas chilenas. Na boca demonstra bom corpo, além de taninos finos e elegantes, ótima acidez e notas de doce de leite, canela e anis. 

Harmonização

Para a harmonização recomendamos carnes vermelhas grelhadas, principalmente um filé mignon ao ponto, polvilhado de pimenta do reino, além de risotos e massas.