Vinkara Okuzgozu

O Vinkara Öküzgözü é um vinho tinto seco elaborado a partir da uva autóctone Öküzgözü, cultivada nas encostas ensolaradas da Anatólia, na Turquia. Considerada uma variedade rara, seu nome — que significa “olho de boi” — faz referência ao tamanho generoso de suas bagas. O resultado é um vinho singular, que proporciona uma experiência sensorial autêntica.

Na taça, revela uma coloração rubi intensa com nuances púrpuras e brilho vivo. No aroma, destacam-se notas de frutas vermelhas como cereja e geleia de morango, além de toques de noz-moscada e chá. Em boca, mostra-se macio e equilibrado, com taninos presentes e bem integrados, culminando em um final persistente e elegante.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos de carne vermelha grelhada, cordeiro assado, massas com molhos encorpados e queijos maturados.