
O Vinkara Öküzgözü é um vinho tinto seco elaborado a partir da uva autóctone Öküzgözü, cultivada nas encostas ensolaradas da Anatólia, na Turquia. Considerada uma variedade rara, seu nome — que significa “olho de boi” — faz referência ao tamanho generoso de suas bagas. O resultado é um vinho singular, que proporciona uma experiência sensorial autêntica.
Na taça, revela uma coloração rubi intensa com nuances púrpuras e brilho vivo. No aroma, destacam-se notas de frutas vermelhas como cereja e geleia de morango, além de toques de noz-moscada e chá. Em boca, mostra-se macio e equilibrado, com taninos presentes e bem integrados, culminando em um final persistente e elegante.
Harmonização
Ideal para acompanhar pratos de carne vermelha grelhada, cordeiro assado, massas com molhos encorpados e queijos maturados.
O Vinkara Öküzgözü é um vinho tinto seco da Anatólia, na Turquia, produzido com a uva autóctone Öküzgözü, conhecida pelo tamanho de suas bagas. Destaca-se pela boa acidez, taninos equilibrados e perfil elegante, refletindo a tipicidade e a riqueza da região.
Tipo: Tinto
Uvas: Okuzgozu
País: Turquia
Região: Kalecik