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Cricova Hirtie Saperavi é um vinho tinto não safrado da Moldávia, elaborado na tradicional região de Codru, coração da vitivinicultura do país. Produzido pela renomada vinícola Cricova, frequentemente chamada de “Pérola da Vinificação Moldava”, este rótulo carrega a assinatura de um dos complexos vinícolas mais impressionantes do mundo, famoso por seus extensos labirintos subterrâneos e pela excelência de seus vinhos.
Vinho de cor vermelho-rubi profunda, quase opaca, com reflexos violáceos intensos. No nariz, apresenta aromas marcantes de frutas negras e vermelhas maduras, como amoras, mirtilos e cerejas pretas, acompanhados por notas de especiarias, pimenta-preta, chocolate amargo, fumaça e nuances terrosas.
Em boca, é encorpado, potente e estruturado, com taninos firmes e acidez vibrante, característica da Saperavi, que traz equilíbrio e frescor. O final é longo, seco e persistente, revelando toda a personalidade da casta.
Harmonização
Versátil e gastronômico, harmoniza com carnes assadas e grelhadas, bacalhau na brasa, frutos do mar, pato com molho de frutas vermelhas, massas com ragu e queijos curados como Pecorino Romano e Parmigiano Reggiano.
O Cricova Hirtie Saperavi é um tinto elaborado pela renomada vinícola Cricova, na Moldávia, reconhecida por suas históricas galerias subterrâneas, que formam uma verdadeira cidade do vinho.
Tipo: Tinto
Uvas: Saperavi
País: Moldávia
Região: Codru
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