Kit Enigmas do Leste - 2 garrafas

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Bulgária
Eslovênia
Região
 
Vale do rio Struma, Koper
Tipo
 
Tinto
Classificação
 
Seco
Teor Alcoólico
 
 14% e 12%
Volume
 
750 mL
Composição de castas Melnik, Refosco
Safra 2022 
Vedação Rolha
Temperatura de serviço 16° a 18°
 
Aeração Prévia em Decanter? Não
Consumir em seu ápice até final de: 2028

Melnik 55:

Apresenta belíssima coloração violeta brilhante com halos prateados de jovialidade. Ao girar a taça, notamos densas lágrimas que escorrem lentamente já mostrando que é um vinho bem estruturado. O nariz tem um ataque exuberante, mas delicado, chamam atenção notas florais que invadem a sala perfurando o ambiente

 

Rex Fuscus Refosk Special Edition IGP:

100% Refošk (Refosco), uva tradicional da Eslovênia, que origina vinhos intensos e estruturados. Apresenta cor vermelho-rubi profunda com reflexos violáceos. No aroma, traz frutas vermelhas e negras maduras, como amora e cereja, além de especiarias e leves notas terrosas.

Em boca, é encorpado, com acidez vibrante e taninos bem integrados. Os sabores confirmam as frutas e especiarias, com um leve amargor elegante no final e boa persistência.

 

Harmonização

Melnik 55- sua harmonização uma boa pedida pode ser um filé mignon grelhado e polvilhado com flor de sal e pimenta negra defumada, coelho e javali na panela e paleta de cordeiro no forno com batatas ao murro. Acompanha muito bem também risotos ricos em sabores e massas de molho branco.

Rex Fuscus Refosk - Devido à sua complexidade, combina bem com carnes vermelhas assadas, massas com molhos robustos, queijos maturados e pratos da culinária eslovena.

 

 

Vinhos Melnik 55 e Rex Fuscus Refosk Special Edition IGP (2 garrafas)

 

 Tipo: Tinto

 Uvas: Melnik e Refosco

 País: Bulgária e Eslovênia

 Região: Vale do rio Struma e Koper

Avaliações dos consumidores

4 / 5

Baseado em 1 avaliação

Nota geral
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