La Colombina Brunello Di Montalcino DOCG

Código: BRUNELLOLACOMBINA
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Itália
Região
 
Toscana
Tipo
 
Tinto
Classificação
 
Seco
Teor Alcoólico
 
14%
Volume
 
750 mL
Composição de castas  Sangiovese
Safra 2019

 

Vedação Rolha
Temperatura de serviço 18°
Maturação Amadureceu em barricas de carvalho francês por 36 meses + 4 meses em barril de carvalho + 10 meses nas caves antes de ser lançado.
Aeração Prévia em Decanter? Por 60 minutos
Consumir em seu ápice até final de: 2038

Produzido pela La Colombina, pequena vinícola familiar de Castelnuovo dell’Abate, este Brunello nasce dos apenas três hectares de vinhedos pertencentes à família Caselli. O La Colombina DOCG 2019 está entre os Brunellos mais prestigiados do mundo, revelando aromas e sabores intensos de frutas vermelhas, com destaque para a cereja, acompanhados por taninos finos e maduros.

Segundo a Wine Advocate, de Robert Parker, é uma expressão encorpada e completa da Sangiovese, marcada pela intensidade, pelo equilíbrio e pela longa permanência em boca. Sua textura sedosa permite que o vinho deslize suavemente pelo paladar, deixando uma sensação limpa e elegante.

 

Harmonização

O La Colombina Brunello di Montalcino harmoniza muito bem com carnes assadas ou de longa cocção, como cordeiro, ossobuco e filé-mignon, além de massas com ragu, risotos de cogumelos e queijos curados, como parmesão e pecorino. Sua estrutura, acidez equilibrada e taninos maduros acompanham pratos intensos e realçam seus sabores.

 

Um vinho que traduz a alma da Toscana com elegância e profundidade — envolvente, autêntico e capaz de transformar um jantar comum em um momento especial, repleto de charme, aconchego e memórias inesquecíveis.

 

 Tipo: Tinto

 Uvas: Sangiovese

 País: Itália

 Região: Toscana

 

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