Nemea Agiorgitiko PDO

Este tinto grego foi elaborado com a casta autóctone Agiorgitiko de vinhas de mais de 30 anos que estão situadas na costa ocidental Peloponesa na antiga região de Olympia na denominação de origem Nemea. Suas uvas foram selecionadas e colhidas à mão onde posteriormente fermentam com o auxílio de leveduras nativas. Antes de ser engarrafado na propriedade, o vinho estagia em tanques de inox por 6 meses sob temperatura controlada.

O Nemea Agiorgitiko PDO é límpido, de coloração violeta profundo com halos rubi mostrando pouca evolução e que ainda se trata de um vinho jovem. No nariz é expressivo, onde predominam os aromas de frutas vermelhas maduras como a ameixa, mas já mostrando notas de manteiga e lavanda com um toque incomum de malte/uísque. No palato temos um vinho leve, macio e sedoso, com taninos maduros e bem polimerizados, acidez na medida certa e com sabores predominantes de frutas vermelhas e negras maduras.

Harmonização

Na harmonização este vinho acompanha maravilhosamente bem, carnes vermelhas grelhadas e com molhos suaves, caças de couro e pelo assadas e fez bonito ao lado de uma bela massa fresca temperada com manteiga de ervas.