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Novak Limited Edition Rara Neagra 2019

Novak Limited Edition Rara Neagra 2019

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Moldávia
Região
 
Valul Lui Traian
Tipo
 
Tinto
Classificação
 
Seco
Teor Alcoólico
 
14%
Volume
 
750 mL
Composição de castas Rara Neagra
Safra 2019
Vedação Rolha
Temperatura de serviço 18°
Maturação Estagiou durante 6 meses em barricas de carvalho Moldavo
Aeração Prévia em Decanter? Por 30 minutos
Consumir em seu ápice até final de: 2028

A Novak Winery, localizada na renomada região de Valul lui Traian, na Moldávia, combina tradição e técnicas modernas para produzir vinhos que expressam a identidade do seu terroir.

Este rótulo apresenta coloração granada clara e aromas intensos de cranberry, groselha, amora e ameixa madura, acompanhados por notas de especiarias, minerais e um elegante toque de carvalho. Em boca, é equilibrado, com taninos e corpo médios, boa acidez e final quente e persistente. Já está em excelente momento para consumo, mas pode evoluir por mais 2 a 3 anos em garrafa, revelando ainda mais complexidade. Um vinho autêntico, elegante e fiel às características da variedade e da região onde é produzido.

Harmonização

Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, costela, pato, caça, churrasco, massas com ragu, risotos de cogumelos, polenta com carne, embutidos, queijos curados e chocolate amargo.

 

 

Ideal com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, massas ao molho vermelho, risotos de cogumelos e queijos semiduros, como Gouda, Edam e Gruyère. Também acompanha muito bem pratos com ervas e especiarias, que realçam sua estrutura e complexidade.

 

 Tipo: Tinto

 Uvas: Rara Neagra

 País: Moldávia

 Região: Valul Lui Traian

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