Melnik 55:
Apresenta belíssima coloração violeta brilhante com halos prateados de jovialidade. Ao girar a taça, notamos densas lágrimas que escorrem lentamente já mostrando que é um vinho bem estruturado. O nariz tem um ataque exuberante, mas delicado, chamam atenção notas florais que invadem a sala perfurando o ambiente
Melnik 55 Reserve:
Amadurecido por 24 meses em barricas de carvalho, o Melnik 55 Reserve representa uma evolução da versão clássica, ganhando ainda mais profundidade, estrutura e elegância. Aos aromas de frutas negras maduras e especiarias somam-se notas de baunilha, chocolate, tabaco e madeira perfeitamente integrada. Em boca, é mais intenso e envolvente, com taninos sedosos, excelente volume e um final longo e refinado.
Harmonização
Para os dois vinhos uma boa pedida pode ser um filé mignon grelhado e polvilhado com flor de sal e pimenta negra defumada, coelho e javali na panela e paleta de cordeiro no forno com batatas ao murro. Acompanha muito bem também risotos ricos em sabores e massas de molho branco.
Vinhos Melnik 55 e Melnik 55 Reserve (2 garrafas)
Tipo: Tinto
Uvas: Melnik
País: Bulgária
Região: Vale do rio Struma
Avaliações dos consumidores
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