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Produzido pela pequena e apaixonante vinícola familiar La Colombina, em Castelnuovo dell’Abate, este Rosso di Montalcino nasce de vinhedos cuidadosamente cultivados pela família Caselli — um verdadeiro tesouro artesanal da Toscana.
Elaborado com a nobre uva Sangiovese e amadurecido por 18 meses em barricas de carvalho, seguido de um delicado descanso em garrafa, revela uma sedutora cor rubi com reflexos alaranjados. Nos aromas, morangos frescos e cerejas marasca se unem a elegantes notas terrosas e um sutil toque de pimenta-do-reino.
Em boca é maduro, envolvente e equilibrado, com fruta suculenta, frescor vibrante e taninos refinados que conduzem a um final longo e prazeroso. Um tinto gastronômico, autêntico e cheio de alma, que mostra toda a elegância da Sangiovese em um estilo acessível e encantador — um vinho pronto para transformar qualquer ocasião em um momento especial.
Harmonização
Versátil e profundamente gastronômico, este Rosso di Montalcino brilha ao lado de pratos clássicos da culinária italiana, especialmente massas com molho de tomate, como uma boa lasanha ou um ragù de carne, cuja acidez e suculência encontram eco perfeito na vivacidade do vinho. Também acompanha muito bem carnes assadas ou grelhadas, pizzas tradicionais e queijos curados de média intensidade, criando combinações equilibradas e cheias de sabor — ideais para um jantar acolhedor e memorável.
Um vinho que traduz a alma da Toscana com elegância e profundidade — envolvente, autêntico e capaz de transformar um jantar comum em um momento especial, repleto de charme, aconchego e memórias inesquecíveis.
Tipo: Tinto
Uvas:Sangiovese
País: Itália
Região: Toscana
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